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3eme Mardi de Juillet - Papilotte de cabillaud au curry et citron - Tarte tatin aux légumes
Déjeuner ___________________________________________________ Melon au sel Papillotte de cabillaud au curry et citron Riz parfumé Petits-suisses Nectarine Dîner ____________________________________________________ Soupe de tomates fraîches Tarte tatin...
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2eme Vendredi d'AOUT - Filets de turbot au porto - Houmous - Aubergines farcies au boulgour
Déjeuner Concombres en salade, ................... 0 pt vinaigrette crème au citron ,............... 0,5 pt Filets de turbot au porto, 120g, ........ 3,5 pts Pommes vapeur, 2 petites................ 1 pt Abricots, ................................................
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4eme Jeudi d'AOUT -
Déjeuner chinois Rouleaux de printemps, 1, ................ 2,5 pts Petit nem, 1, ....................................... 3 pts Salade de crevettes aux pousses de soja, 120g de crevettes, ............................ 2 pts Lichis au sirop, 10, 100g, ....................
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1er Vendredi d'AOUT - Sards au four - Crème légère à la framboise
Déjeuner Salade verte, .............................. 0 pt Vinaigrette, 2 cC, ....................... 2 pts Sards au four, 120g, .................. 2,5 pts Pommes de terre vapeur, 2 petites, 100g, .... 1pt Emmenthal, 30g, ..................................................
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1er Vendredi de SEPTEMBRE - Citrons farcis - Paupiettes de merlan aux pruneaux
Déjeuner Citrons farcis, ................ 2 pts Merlan au pruneaux, ...... 2 pts Riz, 4 cS, 100g cuits, .... 2 pts (à volonté = 4 pts) Mirabelles, ..................... 0 pt Dîner Soupe de tomates fraîches, .......................................... 0...
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2eme Jeudi d'AVRIL - Canard aux navets nouveaux
Déjeuner Magret de canard (sans peau), 100g, ……………………….. 4 pts Navets nouveaux au sucre, …………………………………….. 2 pts Fromage blanc 0% aux fruits, 6 cS, 200g, ………..………….. 1,5 pts Dîner Petites pommes de terre nouvelles au persil, 200g, ………….. 2pts Salade de...
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3eme Mercredi d'AVRIL - Goulasch, Salade de riz au crabe
Déjeuner Salade de riz au crabe, ..................... 8 pts Comté, 30g, ....................................... 3 pts Compote de poires, sans sucre ajouté, .. 0 pt Dîner Goulasch , .......................................... 13 pts Pommes , ..............................................
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3eme Samedi d'AVRIL - Soufflé de purée
Déjeuner salade de mâche, (+ vinaigrette) .............. 0 pt Foie d’agneau poêlé, 100g .......................... 3 pts Purée de pommes de terre, 2 cs, 100g, ....... 2 pts Pommes, ....................................................... 0 pt Dîner Soufflé...
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Menus de la 1ere semaine d'Avril
Les menus (sans modification) du livre de Monique Maine : Menus de la 1ere semaine d’AVRIL Déjeuner Dîner LUNDI Œufs fris à l’espagnole Salade d’endives Cantal Dattes Tête de veau vinaigrette Pommes à l’anglaise Fromage blanc aux fines herbes MARDI Choux...
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4eme Lundi d'OCTOBRE - gratin de courgettes fermier - mousse au chocolat
Déjeuner oeufs à la coque, 1 moyen, ............................... 2.5 pts pain, 50g, ........................................................ 2 pts beurre allégé à 41%, 2 cc, ................................ 1 pt artichauts vinaigrette (à comptabiliser)...
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2eme Vendredi d'AVRIL - Oeufs brouillés à la Cécile
Déjeuner Carottes râpées citronnées, ……………………………………………. 0pt Filets de haddock pochés, 120g, …………………………………….. 2pts Pommes de terre vapeur, 2 petites, 100g, ….………………….. 1pt Yaourt 0% aux fruits, ………………………………………………………. 1 pt Dîner Soupe au cresson, maison,...
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2eme Lundi d'AVRIL - Jambon au madère, Omelette auvergnate
Déjeuner Radis au sel .......................................................... 0 pt Jambon au madère, 1 tranche, 50g, .................. 3 pt Epinards en branches, ......................................... 0 pts Pommes, ..................................................................
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1er jeudi d'AVRIL - Rôti de porc à la sauge, Soupe à l'oseille
Déjeuner Betteraves en salade, (+ vinaigrette à comptabiliser) ................... 0 pts Rôti de porc à la sauge, 1 petite tranche, 60g, ............................... 5,5 pts Pommes de terre sautées, 7 cS, 150g, ..............................................
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2eme Dimanche d'AOUT - Barbecue : Pain de saumon Weber - Carottes et graines grillées WW - salade de pommes de terre WW - salade d'été WW
Déjeuner Barbecue Apéritif : Concombres décorés,................ 2 pts Salade de pommes de terre, .................... 3 pts Carottes et graines grillées, ...................... 0 pt Pain de saumon Weber, ............................ 3 pts Brochette de...
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2eme Vendredi de SEPTEMBRE - Saumon frais et légumes en papillote - Hadock poché à la crème
Déjeuner ½ pamplemousse, ....................... 0 pt Saumon frais, 120g, ..................... 5 pts et légumes en papillote, ............... 0 pt Riz, 4 cS, 100g, cuits, ................. 2 pts Yaourt à la vanille 0%, ................. 1 pt Raisins...
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2eme samedi d'AVRIL - Flognarde, Maccaronis au gratin
Déjeuner Steaks hachés aux fines herbes, à 5%, 100g, ................. 3,5 pts Salade de scarole (+vinaigrette), ...................................... 0 pt Flognarde, 1/8, …………………………………………… 5 pts Diner Fonds d’artichauts (+vinaigrette), ……………........………...
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3eme Mardi de DECEMBRE - Tagliatelles crémées au poulet
Déjeuner Poireaux vinaigrette Tagliatelles crémées au poulet salade d'orange Dîner Soupe de pois cassés Jambon blanc salade de mâche, betterave et noix Brie Mon commentaire : euh... pas grand chose à dire en fait ! bon appétit. Recette : 600g de tagliatelles...
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1er mercredi d'AVRIL - brochettes d'agneau, beignets aux pommes
Déjeuner Radis au sel, ……………………………...……………………….. 0 pt Brochette d’agneau aux herbes, 120g, ………………………….. 5 pts Riz créole, 1cS, 30g cru ou 4cS, 100g, cuit ……..……………… 2 pts Poire, ………………………………………………….…………… 0 pt Dîner Flageolets à la tomate, 1 petite boite,...
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3eme Dimanche de Juillet - Makis de jambon cru et féta - Marinade de poivrons - Salade de pommes-de-terre nouvelles - Carpaccio de melon, faisselle et groseilles
Déjeuner ________________________________________________ Maki de jambon cru et féta Tournedos grillés Marinade de poivrons - Haricots verts Sorbet à la pêche Dîner ______________________________________________ Salade de pommes de terre nouvelles Jambon...
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Corps de rêve !
Et bien voilà, ça devait arriver depuis le temps que je vous le dis ... cette semaine, pas possible de poster quoi que ce soit ! Mais j'ai quand même travaillé pour vous ! Avez-vous trouvé les deux nouveaux tableaux de points ? Les deux vous aideront...
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1er Lundi de SEPTEMBRE - Soupe aux légumes variés
Déjeuner Salade de pommes de terre, ................ 3 pts Oeufs brouillés au fromage, .................. 6,5 pts Salade verte, vinaigrette, ...................... 1 pt Pomme, .................................................. 0 pt Dîner Soupe aux légumes...
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1er Lundi d'AVRIL - Oeufs frits à l'espagnole
Menu de la journée : Déjeuner : oeufs fris à l'espagnole, ............................................... 8 pts salade d'endives, (vinaigrette allégée, 2cc, ............... 1 pt) cantal, 30g, .......................................................................
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Nouveau fonctionnement du BLOG !
Pas de panique ! c'est pour votre plus grand confort que le blog "CUISINE POUR TOUTE L'ANNEE évolue. Désormais, vous trouverez à droite une case "Je recherche..." où vous pourrez taper le nom d'un plat par exemple. Vous serez directement en lien vers...
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Menu du réveillon de Noël 2010
H Apéritif u Au Champagne... ............... toasts caviar de tomates-courgettes-chèvre, beurre-miel-jambon sec italien... ............... blinis au saumon et sa crème frâiche à la ciboulette ............... pruneaux rôtis e Entrées l Vin de Bougogne...
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Menus de la 3eme semaine de JUILLET
Menus de la 3eme semaine de Juillet Déjeuner Dîner Lundi Lapin farci Pommes à l'anglaise Emmenthal Pommes Salade improvisée Camembert Riz au lait Mardi Melon au sel Papillote de cabillaud au curry et citron Riz parfumé Petits-suisses Nectarine Soupe de...