1er dimanche d'AVRIL - Gigot d'agneau aux épices, Flans aux petits pois, Oeufs
Déjeuner
Asperges (sauce crème au citron), ........................................... 0.5 pt
Gigot d’agneau aux épices, 60g, 1 tranche .............................. 2.5 pts
( ou à satiété il faut compter 3 points)
Haricots verts vapeur et persil, ................................................... 0 pt
Flans aux petits pois, 1, ............................................................... 2 pts
Fromage de chèvre frais, 30g, ................................................... 1.5 pts
Camembert, 1/8, .......................................................................... 2 pts
ou comté, 30g, .............................................................................. 3 pts
Pain, baguette, 1/5, ....................................................................... 2 pts
Saint-Honoré, 1/8, ........................................................................ 5 pts
Goûter
Œufs au chocolat de Pâques
Dîner
Salade verte, .............................................................................. 0 pt
Œufs cocotte ciboulette , ...........................................................3.5 pts
Pain, baguette, 1/5, ................................................................... 2 pts
Clémentines, .............................................................................. 0 pt
Mon commentaire :
En ce dimanche, souvent familial, le gigot reste de tradition. Personnellement je l’adore cuit au barbecue (avec une cloche), et badigeonné d’une marinade aux épices. Et oui, même en avril on peut ressortir le barbecue. Bon, on ne mangera pas dehors vu la météo !!! Mais qu’est-ce que c’est bon ce petit goût de fumé !!!
Quant aux petits flans aux petits pois (et aux œufs cocotte), j’ai aussi trouvé la recette sur le site Picard et j’avoue qu’elle me tente énormément.
Recettes :
Gigot d’agneau aux épices (pour 6 personnes)
recette ICI.
Flans aux petits pois (pour 8 petits flans)
recette ICI.
Oeufs cocotte (pour 1 personne)