Cuisine pour toute l'année

H Apéritif u Au Champagne... ............... toasts caviar de tomates-courgettes-chèvre, beurre-miel-jambon sec italien... ............... blinis au saumon et sa crème frâiche à la ciboulette ............... pruneaux rôtis e Entrées l Vin de Bougogne...

Déjeuner Poireaux vinaigrette Tagliatelles crémées au poulet salade d'orange Dîner Soupe de pois cassés Jambon blanc salade de mâche, betterave et noix Brie Mon commentaire : euh... pas grand chose à dire en fait ! bon appétit. Recette : 600g de tagliatelles...

Menu proposé par Monique Maine : Boudin blanc aux pommes aux four Oie à la sauge Marrons braisés Salade de mâche, betterave, céleri Plateau de fromage Vacherin aux marrons Mon commentaire : Une petite pensée à toutes les mamans qui vont concocter un menu...

Déjeuner salade de mâche, (+ vinaigrette) .............. 0 pt Foie d’agneau poêlé, 100g .......................... 3 pts Purée de pommes de terre, 2 cs, 100g, ....... 2 pts Pommes, ....................................................... 0 pt Dîner Soufflé...

Déjeuner Galette aux œufs, quiche thon-saumon-tomate, ……………………….. 11 pts Salade de chicorée (+ vinaigrette), ……………………………………………… 0 pt Fromage blanc à 0% aux framboises, 3 cs, 100g, ……………………….. 1 pt (sucre en poudre, 1cS, 20g, …………… 1,5 pts ou Edulcorant,...

Déjeuner Concombres en salade (+vinaigrette) …………. 0 pt Bifteck, 1 tranche, 120g, ……………………………… 3 pts Frites, Ø Maison, 100g, ………………………………….. 8,5 pts Ø Surgelées, au four, 100g, ……………….… 4 pts Gâteau de Gènes, salade de fruits, ……………….. 0 pt Biscuit à...

Déjeuner Salade de riz au crabe, ..................... 8 pts Comté, 30g, ....................................... 3 pts Compote de poires, sans sucre ajouté, .. 0 pt Dîner Goulasch , .......................................... 13 pts Pommes , ..............................................

Déjeuner Jambon de Paris, 1 tranche dégraissée, découennée, 50g, ……………….. 1 pt Salade d’endives, (+ vinaigrette bien moutardée), ……………………………… 0 pt Yaourt, nature ou aux fruits 0%, ………………………………………………………….. 1 pt Dîner Soufflé au homard, gambas ou crevettes,...

Déjeuner Saucisse de porc : Ø Francfort ou Strasbourg, o Charcuterie, 1, 60g, …………………….......… 5 pts o Industrielle, 1, 30g, ………………………......... 2,5 pts o Maigre, 1, 30g, ……………………………....... 2 pts Ø Montbéliard (fumée), 1, 70g, ……………………......... 6,5 pts...

Déjeuner Salade libanaise, ………………………………………. 2 pts Côtes d’agneau grillées : Ø côte première, 1, 110g, ……….. 6,5 pts Ø côtelette filet, 1, 30g, ………….. 1,5 pts Pommes de terre au four, 2 petites, 100g, ….. 1 pt Emmenthal, allégé, 30g, ……………………………….. 2 pts...